Hallo Mücke!
Willkommen hier im Forum!
So allgemein ist das schwer zu beantworten!
Die tiefen Stufen (>60 cm) kannst du eigentlich vergessen, da wird kaum was wachsen...
Schau mal auf der Seite von Werner:
http://www.nymphaion.de/pflanzzonen
Da ist das sehr gut beschrieben.
Die meisten Pflanzen fühlen sich eher im flachen Wasser oder Sumpf wohl!
Man kann auf der Seite dann auch gezielt sich für die einzelnen Stufen die Pflanzen anschauen und bekommt dann auch eine Info zum Standort, etc.
Ansonsten ist hier unser Lexikon sehr hilfreich:
https://www.hobby-gartenteich.de/xf/forums/lexikon.197/
Naturagart hilft auch weiter und erstellt auch komplette Pflanzpläne
http://shop.naturagart.de/Pflanzen/
Ich habe bei beiden Shops gekauft und gute Erfahrung gemacht und mich auch von Werner (Nymphaion) beraten lassen.
Aber es gibt sicher auch noch andere Anbieter!
Ach ja, Fotos, Pläne, Skizzen, technische Details, etc. Deines Teiches sind natürlich auch immer hilfreich, um das alles richtig beurteilen und Tipps geben zu können.
Ansonsten ist die Pflanzenauswahl natürlich auch sehr vom eigenen Geschmack abhängig...
Du kannst hier im "Flohmarkt" auch oft günstig Pflanzen von anderen Teichbesitzern bekommen - wird immer wieder was angeboten!
Einfach hier im Forum stöbern und auch die Suchfunktion nutzen - man findet eigentlich zu jeder Frage etwas.
Und ansonsten wieder nachfragen!!!
Viele Erfolg mit dem Projekt und viele Grüße,
Knut