Na ja, wenn alle übereinstimmend sagen, dass der Hang für vorhandene, normale Technik zu steil ist, dann hast Du leider Pech und es bleibt nur Handarbeit übrig.
Von hier aus kann ich das leider nur schlecht einschätzen.
Zu den Sichtschutzelementen an einem steilen Hang:
Wenn es sich um solche Teile aus dem Baumarkt o.ä. handeln sollte, dann werden diese im Normalfall immer in Waage gesetzt und die verbleibenden Lücken müssen ausgefüllt werden. Wie und mit was auch immer Ihr diese Lücken auffüllt, das macht viel Arbeit und besonders schön wird das Bauwerk zum Schluss wahrscheinlich nicht aussehen werden.
Wenn unbedingt ein Sichtschutz notwendig ist, dann würde ich wahrscheinlich in einer Hanglage einen 'Bretterzaun' errichten und die Brett an Brett verschrauben. Es entfallen dadurch die großen Absätze.
Moos:
Dann versuche Dir einen Vertikutierer auszuleihen. Es gibt auf jeden Fall Geräte mit einer Schnitttiefe bis - 20 mm (vielleicht auch noch tiefer, aber das weiß ich nicht genau).
Etwas einsinken tut das Teil auch noch, dann sollte diese Tiefe ausreichen.
Fangkorb ab und ziehe den Vertikutierer rückwärts und Du wirst an Moos ersticken. Die 'Wiese' danach kräftig mit einem Metallrechen abharken.
Zur Not diese Aktion wiederholen.
Danach kannst Du mit dem Neuaufbau der Wiese beginnen.
Gruß Carsten