Hallo Jürgen,
dazu kann ich nur sagen, dass ich die Erfahrung gemacht habe, dass es bei mir jedenfalls funktioniert. Es war hier bei uns letzten Winter über einen langen Zeitraum (dürften über 2 Wochen gewesen sein) extrem kalt - mehrere Nächte unter -20°C und Dauerfrost. Da müßte nach Deiner Rechnung der Mörtelkübel völlig durchgefroren sein, was aber definitiv nicht der Fall gewesen sein kann, da die Nelumbien sonst jämmerlich erfroren wären. Wie gesagt, es war zwar, nach dem entfernen der Isolation eine Eisschicht auf dem Wasser, die in den 2 Kälte-Wochen durchaus dicker war, die Isoliermethode mit Styroporplatten und Luftpolsterfolie hat aber trotzdem ein Durchfrieren der Kübel verhindert und das, obwohl die Kübel frei im Gelände stehen und NICHT im Boden eingegraben sind.
Ich bleibe dabei, dass es jetzt besser ist, den Teich dick abzudecken, als die Rhizome beim Heraussuchen zu verletzten.
Grüße
Stefan