Hallo Randy,
Deine vorhandene Pumpe mit 1000 l/h sollte für diesen kleinen Wasserfall und den kleinen Mörtelkübelteich vollkommen ausreichend sein.
Gestaltungsvorschläge kann man schwer geben, kommt halt auf Deine Möglichkeiten und das vorhandene Umfeld drauf an.
Für die Verkleidung würde ich wahrscheinlich irgend etwas wählen, was zum aktuellen oder geplantem Umfeld passt, um ein harmonisches Bild zu erreichen.
Wichtig ist aus meiner Sicht, dass der Wasserfall auch in Zukunft halbwegs einfach justierbar ist, um auch nach einem frostigen Winter einen sauberen Auslauf zu erzielen.
Ein Tipp noch:
Installiere den Wasserfall nicht zu hoch, denn der Wasserfilm zieht sich mit zunehmender Höhe immer mehr unschön zusammen und neigt dann eher zum lauteren Plätschern - gerade auch bei geringer Wassermenge.
Ansonsten drücke ich Dir die Daumen, dass das Wasser sauber und als 'Film' über die Abrisskante läuft. Das ist bei den preiswerten Wasserfällen aus PVC nicht selbstverständlich. Wahrscheinlich wäre ein Wasserfall aus Edelstahl pflegeleichter ...
VG Carsten