Hallo,
also das kann ich von meinen Pflanzen nicht bestätigen, von den Freilandexemplaren, egal bei welcher Art, entferne ich natürlich die Blütenstände nicht und ich kann hier nicht feststellen, dass dadurch die Blätter leiden, wobei aber schon zu bemerken ist, dass die Blätter von Alisma früh anfangen, gelb zu werden, bei mir allerdingst erst zum Frühherbst hin.
Ein vorzeitiges "altern" der Blätter kann auch nährstoffbedingt sein, durch vielleicht zuwenig Nahrung. Nach meinen Erfahrungen mit Alisma, benötigt diese einen nährstoffreichen Boden, dann entwickeln sich sehr große Bestände.
Ich dünge hier allerdings auch etwas anders (habe ich vor längerer Zeit auch Werner schon berichtet). Um evtl. Fehler vorzubeugen möchte ich meine Methode allerdings nicht hier veröffentlichen (der Meinung ist auch Werner), es könnte sonst leicht zu einer Algenblüte oder dergleichen kommen, wofür ich natürlich nicht verantwortlich sein will.
Beste Grüße
Stefan