Hallo,
also erstmal, PH 7 ist neutral, nicht sauer, und das hat mit der Wasserhärte, also dem Kalkgehalt relativ wenig zu tun. Denk nur mal ans Leitungswasser, die Härte variiert von Ort zu Ort, der PH Wert ist aber immer um die 7. Die Wasserhärte macht sich an den gelösten Erdalkali Ionen Fest, der PH Wert Hängt davon ab ob die im Wasser gelösten Ionen im Gleichgewicht sind, sind zum Beispiel mehr für jedes Natriumion ein Chlorion da ist ( stark vereinfacht gesagt ) sind mehr Natriumionen da, wird das Wasser basisch/alkalisch, daher auch Erdalkalimetalle, sind mehr Chlorionen da, wird das Wasser sauer, sind sie ausgeglichen, ist das Wasser neutral, das heisst aber nicht das , dass Wasser wich ist. Die Härte macht sich vor allem am Calcium und Magnesiumgehalt fest, enthält das Wasser also viele Magnesium und Calciumionen, ist es hart, bzw. Kalkhaltig, ist aber für jedes Erdalkaliion ein passendes gegeion da, kann es trotzdem einen neutralen PH Wert haben.
Ach ja, am rande, die meisten Moore haben eher saures Wassser, das liegt am Tormoos, und sind trotzdem extrem Kalkarm.
Sorry hab mich mitreissen lassen, aber ich Verdiene mein Geld damit den Metallgehalt von Wässern und Böden zu bestimmen, unter anderem eben auch die Härte.