AW: Teichneuling,Vorstellung und Teichplanung!
Hi,
Tafelspitz kenn ich sogar sehr gut, liegt grad in der Truhe und wartet drauf als Pastrami verarbeitet zu werden.Ist zwar immer viel arbeit aber das Endergebnis ist aber ein Gedicht.
Ich habe mir vor 3 Wochen ein Holzrauchvergaser gebaut, und diesmal möchte ich das Pastrami mit Kirschenholz Kalträuchern weil der Nachbar vor 1 Jahr sein Kirschbaum umgelegt hat.
Das Fleisch ist vom Argentinischem Rind, und hoffentlich auch Geschmacklich so wie ich es mir vorstelle.
Tja Grillen, oder besser gesagt Kochen ist ein Großes Hobby von mir.
Grüße
Matze