Hallo Ida,
Die Werte sind OK. Der grosse Unterschied GH KH zeigt noch mal dass es Entkalkung war.
Hast du Viehhaltung in der Gegend? Die Auscheidungen machen erst mal so genannte Amine, aus denen dann bei Abbau Harnstoff und daraus Ammoniak wird. Wenn Sauerstoff vorhanden ist wird das über Nitrit in Nitrat umgewandelt. Wenn das Grundwasser von Luft abgeschlossen ist, kann dann Ammonium/Ammoniak vorliegen.
Ich würde Noch das Leitungswasser messen. Da darf auf keinen Fall NH4 drin sein. Ich "teste" auch immer gerne meine Tests.
Mit dem pH Wert ist der NH4 Wert aber OK.
Das NH4 ist für mich aber eine Erklärung, warum dein kleiner Teich so schnell Probleme hatte.
Die Schwankungen sind komisch. Direkt über dem Teichschlamm kann der Wert höher sein.
Hast du einen NO3 Test?
Ich habe auch schon mal mit dem Brottrunk eingesetzt, kann aber sein, dass du dann einen Nitrit Peak bekommst, also mit einer kleinen Dosierung anfangen. Das ist auch nicht unumstritten aber in deinem Fall halte ich das für eine gute Idee. Ich würde auch noch
Hornkraut/
Hornblatt besorgen. Das braucht viel Stickstoff, die Fische fressen es nicht und es sollte sich in deinem Kalk wohlfühlen. Wenn es zu viel wird einfach den Überschuss rausholen, kompostieren oder hier im Forum anbieten.
Ich hoffe, das war jetzt nicht zu viel auf einmal
Viele Grüsse
Rüdiger